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推荐几种蔬菜怎么吃最营养

发表日期:2015-09-12 14:14 | 来源 :健康养生网 | 点击数: 次 收听:


蔬菜要如何清洗呢?蔬菜上的农药如果不清洗干净,有哪些危害是不言而喻的。因此,新鲜蔬菜购买后一定要仔细清洗才行。在我们日常餐桌上常见的蔬菜都有哪些不同的营养价值呢?下面就来为大家一一介绍一下吧。
 

1、胡萝卜整个烤:
整个烤最抗癌。英国纽卡斯尔大学科学家指出,将胡萝卜整个水煮或烤着吃,会使人体获得的健康化学物质增加25%,其中包括某些已知抗癌物质。
 
2、豆类可吃速冻的
吃法:豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻,有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间,维生素及其他营养物质丢失严重。
 

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